Es ist durchaus richtig, dass Kohlenhydrate benötigt werden, um die Fettverbrennung im Energiestoffwechsel (Citrat-Zyklus) in Gang zu setzen. Dabei bildet der Körper aus Kohlenhydraten das sogenannte Pyruvat, dass letztendlich den Stoffwechsel antreibt. Jedoch kann der Energiestoffwechsel auch ohne Zufuhr an Kohlenhydraten angetrieben werden: Wenn vor einer Trainingseinheit Pyruvat ohne Kohlenhydrate zugeführt wird, kann der Energiestoffwechsel direkt starten und je nach Trainingsbelastung, werden dann die ungeliebten Fettsäuren verbrannt.
Außerdem haben Studien gezeigt, das Pyruvat eine starke anti-oxidative Wirkung hat und somit aktiv zum Muskel- und Zellschutz beitragen kann.

Vitamin B5 (Pantothensäure) und Zink sind elementar wichtig für die optimale Wirkung von Pyruvat. Es ist daher bei der Verwendung von Pyruvat eine zusätzliche Vitamin & Mineral-Ergänzung zu empfehlen.

Pyruvat in der Diätphase

Wer schnell an Gewicht verlieren möchte, sollte vor dem Training sehr wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen. Stattdessen können 3 g Pyruvat und etwa 1000 mg L-Carnitin zugeführt werden. Insbesondere bei Low Carb-Diäten ist der Einsatz von Pyruvat sinnvoll, da dem Körper die Energie der Kohlenhydrate fehlt. Pyruvat als Kohlenhydrat-Ersatz kann nun dazu beitragen, die Leistungsfähigkeit des Sportlers zu erhalten. Die Kombination von Krafttraining mit anschließendem Ausdauertraining verbessert das Resultat erheblich. Damit dabei auch kein Muskelprotein abgebaut wird, solltest Du vor und nach dem Training mindestens 20g Eiweiß zu Dir nehmen. Diese Diätphase sollte rund 4-6 Wochen dauern, um dann eine mindestens 6wöchige Pyruvat-Pause einzulegen.